web analytics
Mastodon

Meatzza


En interessant vri på pizza med kjøttdeig i stedet for vanlig deig som bunn.

Ingredienser:
500 g kjøttdeig
3 ss parmesan, revet
3 ss griljermel eller havregryn
2 egg, lett sammenvispet
1 fedd hvitløk, knust
Salt og pepper
Smør
400 g hakkede hermetiske tomater
1 ts hvitløkolje
1 ts oregano
Ost
Basilikum

Slik gjør du det:
Forvarm ovnen til 220 °C.
Ha kjøttdeig, griljermel, hvitløk, salt, pepper, og parmesan i en bolle.
Visp eggene, og slå det opp i bollen. Bland sammen.
Smør en springform på 28 cm.
Lag hvitløkolje om du ikke har (jeg gjorde det enkelt med litt olivenolje og en dæsj hvitløkpulver)
.
Ha kjøttdeigblandinga i springforma og fordel den utover så den dekker bunnen.
Ha tomatene i en sil over en bolle og la dem renne godt av seg. Bland dem med hvitløkolje, oregano, og litt salt og pepper

like the alpha adrenergic blockers; and yet others like theb. Hypertension buy viagra.

.
Smør dem forsiktig utover kjøttdeigen med en slikkepott. Strø over ost og sett formen i ovnen i 20–25 minutt.

Ta ut formen og la den hvile i fem minutt før du deler meatzzaen opp i biter som en pizza.

I found this recipe over at Nigella Lawsons site, and modified it a bit. For the real deal, see here.