web analytics

Ostesmørbrød i panne (Grilled cheese)

Dette er litt (men bare litt) mer avanserte ostesmørbrød enn jeg vanligvis lager meg (jeg er lat og lager de i mikroen), men når jeg tar meg tid, er det ganske godt.

Ingredienser:
Brød (lyst eller grovt spiller ingen trille)
Olivenolje
Salt (kan sløyfes)
Ketchup
Sennep
Ruccola
Skinke
Ost

Slik gjør du det:
Finn en stekepanne og ha olje i den mens du setter på varme.
Skjær opp to (eller flere) skiver brød og stek de lett i pannen på begge sider før du fjerner dem igjen.
Ha på ketchup på én skive, og sennep på den andre.
Så drysser du over litt salt og legger på skinke, ost, og ruccola i den rekkefølgen du foretrekker, før du legger den andre skiven på topp, og legger smørbrødet tilbake i pannen for å steke til osten smelter og brødet har den farven du ønsker.
Etter hvert bør du også snu kreasjonen for å få den stekt jevnt, og for det liker jeg å bruke en pølseklype eller to.

Så er det bare å overføre smørbrødet fra panna til en tallerken og spise i vei. Verre er det altså ikke.

This is a bit (but only a bit) more advanced grilled cheese than I usually make (I’m lazy and make them in the microwave), but when I take the time, it’s quite good.

Ingredients:
Bread (white or dark, it doesn’t matter)
Olive oil
Salt (you can skip this)
Ketchup
Mustard
Ruccola
Ham
Cheese

How to do it:
Find a pan and add some oil while you heat it up.
Slice some bread and fry them for a short while in the pan on both sides before removing them.
Add ketchup to one loaf, and mustard to the other.
Sprinkle some salt on both loaves, and add ham, cheese, and ruccola in the order you prefer, before putting the other loaf on top, and put the sandwich back in the pan to fry it untill the cheese melts and the bread has the colour you want.
After a while you should flip your creation over, so that the bread is fried evenly on both sides.

Then just transfer the sandwich from the pan and to a plate and eat up. Easy as pie.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *