Dette er noe av det beste jeg vet, selv om jeg i all hovedsak modifiserer en Knorr-pose, men jeg regner med at når jeg prøver meg på å lage den fra bunnen av, blir den like god, om ikke bedre
.

Ingredienser:
¹⁄₂ løk
1 fedd hvitløk
2 ss smør
2 dl stekesjy eller utblandet buljong (jeg bruker sausen til biff og svin, så da blir det oksebuljong, selv om man sikkert kan bruke andre typer buljong, også)
2 dl matfløte
1 ts soyasaus
¹⁄₄ ts pepper
¹⁄₂ ts salt
2-4 skiver brunost

Slik gjør du det:
Finhakk løk og hvitløk.
Fres løken i en varm stekepanne med smør til den er myk og begynner å bli gyllen. Hell i sjy / buljong og rør godt
.
Tilsett fløte og kok til sausen tykner. Smak til med soyasaus, salt, kvernet pepper, og brunost
.

Så godt at det kan spises på brødskiva!

—

This is one of my favourite gravies, even though I usually modify a Knorr sauce, I reckon I can make it just as easy and good from scratch.

Ingredients:
¹⁄₂ onion
1 clove of garlic
2 tablespoons butter
2 dl broth or bouillon  (I use the sauce for beef and pork, so I use beef bouillon, but you can probably use others as well)
2 dl cream
1 teaspoon soy sauce
¹⁄₄ teaspoon pepper
¹⁄₂ teaspoon salt
2-4 slices of brown cheese (Gudbrandsdal, Ekte geitost, or whatever)

How to do it:
Chop the onion and garlic.
Fry it in a hot frying pan with butter, untill the onion and garlic is soft and starting to become golden. Add the broth / bouillon, and stir well.
Add cream and boil until the sauce thickens

. Add soy sauce, salt, pepper, and brown cheese to taste.

So good you can eat it on a slice of bread.