Denne oppskriften fant jeg på TikTok og tenkte først at dette var noe skikkelig unhinged opplegg fra Midtvesten, men neida, det viste seg å være veldig digg, i alle fall da jeg modifiserte det efter hva jeg liker og har tilgjengelig her i Norge (det er tross alt en forskjell på USA og dette landet, særlig når det kommer til hva man får kjøpt).

Ingredienser:
400 gram kjøttdeig
Løk og hvitløk, om du ønsker
Salt og pepper
Worcestershire-saus
Saus eller kremet suppe av det slaget du liker, jeg brukte fløtesaus, sånn 278 gram
138 gram crème fraîche
En skvett melk (rundt 40 gram)
172 gram revet ost, jeg brukte cheddar
Assorterte grønne greier, jeg brukte 229 gram amerikansk blanding og 183 gram stekepoteter med grønnsaker
372 gram mini-røstipoteter (eller tater tots om du får tak i det)

Slik gjør du det:
Sett ovnen på 200 °C over- og undervarme.
Brun kjøttdeigen i en jerngryte eller panne, med løk og hvitløk om du føler for det.
Når alt er brunet, skrur du av varmen og setter kjøttet til side.
Smør en ildfast form.
I en bolle har du i sausen eller suppa di, crème fraîche (eller rømme om du er en sånn en), melkeskvetten, og 55 gram revet ost. Bland dette sammen.
Så har du kjøttet, sausen/suppa, og de assorterte grønne greiene oppi den ildfaste forma og blander det godt sammen.
Når det er greit blandet og alt har saus/suppe på seg, legger du på potetene oppå der. Så mange som du føler for, men det skal visst helst dekke det.
Til slutt strør du resten av osten over (117 gram for min del).
Når alt dette er gjort, setter du den ildfaste forma på et stekebrett, dekker over forma med aluminiumsfolie, og har den i ovnen i 30 minutt. Så tar du den ut, tar av folien, og steker videre i 20 minutt, eller til den er gyllen og boblete og kjøkkenet ditt dufter herlig.
Kan spises som den er, eller serveres med brød eller lignende.

Og ikke vær redd om du er alene og ikke får spist opp alt på én gang. Det holder seg visst i kjøleskapet i opptil tre til fire dager, så nå er måltidene fremover sikret.

—

I found this recipe on TikTok. My first thought was that this was some unhinged shit from the Midwest, but alas, it turned out to be quite delicious. At least after I modified to fit my taste and what was available at my local store here in Norway (after all, there’s quite a big difference between the US of A and this country, especially when it comes to what you can find in your local stores),

Ingredients:
400 grams ground beef
Onion and garlic, if you want
Salt and pepper
Worcestershire sauce
Whatever soup or gravy you like, I used a cream gravy,  278 grams.
183 grams of crème fraîche (or sour cream, if you’re that kind of person)
A splash of milk (about ¼ cup)
172 grams of shredded cheese, I used cheddar
Assorted vegetables, I used 229 grams of “American mix” and 183 grams of “frying potatoes with vegetables”
372 grams of tater tots

How to do it:
Set your oven to 200 °C (400 °F).
Brown the ground beef, with onion and garlic if you want.
When it’s all brown, turn off the heat and put the meat aside.
Grease up an ovenproof dish.
In a bowl, add the gravy/soup, crème fraîche, the splash of milk, and about ½ cup of shredded cheese. Mix it together.
Then add the meat, the gravy/soup, and the vegetables into the ovenproof dish and mix it together.
When it’s all covered in gravy/soup, add the tater tots and the rest of the grated cheese. Now cover it (I used aluminium foil) and put it in the oven for 30 minutes. Then take it out, remove the foil, and put it back in to the oven for another 20 minutes, or until it’s golden and bubbly and your kitchen smells amazeballs.
Can be eaten as is, or served with bread or whatever.

And don’t be afraid if you’re alone and don’t manage to eat it all at once. Apparently it stays good in the fridge for three to four days, so now you’ve got all your meals covered.